カリッと厚揚げのねぎしらすがけ

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写真:カリッと厚揚げのねぎしらすがけ

厚揚げをカリッと香ばしく焼き、釜揚げしらすと小ねぎをたっぷりのせました。柚子の香りと青唐辛子の辛味を加えたごまドレッシングがよく合い、おつまみにもおすすめな一品です。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 240kcal
  • 食塩相当量 0.9g
  • 野菜摂取量 3g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

厚揚げ 1枚 200g
小ねぎ 3本 6g
釜揚げしらす 30g
サラダ油 適量
キユーピー 深煎りごまドレッシング 柚子こしょう 適量

作り方

1オーブントースターの中皿にアルミホイルをひいて油をぬり、厚揚げをのせ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

2①を1.5cm幅に切る。

3器に②を盛りつけ、釜揚げしらす、小口切りにした小ねぎの順にのせ、ドレッシングをかける。

調理のポイント

オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 240kcal
たんぱく質 13.9g
脂質 18.9g
炭水化物 2.8g
食塩相当量 0.9g
野菜摂取量 3g

厚揚げを活用しよう

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