写真は２人分です
卵アレルギーの方も食べられるHOBOTAMA 加熱用液卵風を使ったプリン風のデザートです。なめらかな食感と濃厚なアーモンドの香りがポイントです。
- 調理時間 10分
- エネルギー 126kcal
- 食塩相当量 0.3g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| アーモンドミルク | 340ｍｌ | ||
|---|---|---|---|
| 粉寒天 | 1ｇ | ||
| きび砂糖 | 25ｇ＋大さじ6 | ||
| 水 | 大さじ2 | ||
| ＧＲＥＥＮ ＫＥＷＰＩＥ ＨＯＢＯＴＡＭＡ 加熱用液卵風 | 1袋 | 60g |
作り方
1加熱用液卵風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。
2鍋に粉寒天ときび砂糖２５gを入れてよく混ぜ、①とアーモンドミルクを加えてさらによく混ぜ、中火にかける。混ぜながら加熱し、沸騰したら火を止めて、器に流して粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
3耐熱容器に、きび砂糖大さじ６と水を入れて、ラップをかけずにレンジ（６００Ｗ）で約１分加熱して、きび砂糖を溶かし、焦げ色がついたらよく混ぜる。
4②に③をかける。
調理のポイント
レンジの過熱時間は、様子を見て調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 126kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.1g |
| 脂質 | 2.1g |
| 炭水化物 | 26.7g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| 野菜摂取量 | 0g |
