写真は１人分です
香り豊かなぶなしめじとまいたけを、みそと酢酸菌ＧＫ－１マヨネーズタイプの組み合わせで味つけした、風味豊かなトーストです。きのこのうまみと香りが口いっぱいに広がる、秋冬におすすめの一品です。
- 調理時間 15分
- エネルギー 313kcal
- 食塩相当量 1.9g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 食パン | 2枚（6枚切） | ||
|---|---|---|---|
| ぶなしめじ | 1/2パック | 51g | |
| まいたけ | 1/2パック | 50g | |
| プロセスチーズ | 2個 | 20g | |
| 黒こしょう | 少々 | ||
| A | 合わせみそ | 大さじ1/2 | |
| A | キユーピー 免疫ケア 酢酸菌ＧＫ-１マヨネーズタイプ | 大さじ2 |
作り方
1ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。まいたけは小房に分ける。フライパンに油をひかずに熱し、ぶなしめじとまいたけを炒める。しんなりしたら取り出す。
2ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。
3食パンに①をのせ、②をかけ、ちぎったプロセスチーズをのせる。オーブントースターの中皿にのせ、焼き目がつくまで焼き、黒こしょうをふる。
調理のポイント
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 313kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10g |
| 脂質 | 16.9g |
| 炭水化物 | 31.8g |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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素材について ぶなしめじの基本情報
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ぶなしめじの話
味にくせがなく、和洋中といろいろな料理に使いやすいことで人気のぶなしめじ。しめじは、「占地、湿地」と書き、一面にたくさん生えるという「占める」と、湿地に生える「湿る」の2つの意味を表します。ぶなしめじは、本来は味が淡泊でうまみとともに多少の苦みを持つきのこでしたが、人工栽培への移行に伴い改良され、味がよく食べやすいきのことして、広く食卓にのぼるようになりました。軸が太くかみごたえもあるので、付け合わせはもちろん、具としての存在感もあります。
