マンゴーの豆知識

マンゴーの豆知識

マンゴーの切り方

マンゴーは真ん中に平たい大きな種があるので、魚のいわしの下ごしらえのように3枚におろして、皮をむきます。さらに実を食べやすくするには、格子状にカットします。

中央の平たい種をさけて、魚を3枚におろすように 包丁を入れます。
皮はむかずに、さいの目に切れ目を入れます。
両手で皮を 押して、果肉をそり返します。
スプーンですくってお召し上がりください。

マンゴーQ&A

マンゴーの食べごろが知りたい!
指で触ってみて、やわらかさを感じるようになったら食べごろです。

この素材を使ったレシピ


夏の食材