ラズベリーの基本情報

旬は7月~8月

ラズベリーについて

香りと美しい紅色が特徴のラズベリー。フランスでは「フランボワーズ」の名で親しまれています。程よい酸味と甘みが味わえ、ポリフェノールが豊富です。

【科・属名】 バラ科キイチゴ属
【原産地】 ヨーロッパ、カナダ、アメリカ北部

この素材を使ったレシピ


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