ごぼうの保存方法

ごぼうを保存するときは

ごぼうは、鮮度や香りが落ちやすいのでなるべく使う分だけを買うようにするのがポイントです。泥付きの場合は、そのまま新聞紙に包んで風通しのよい涼しいところで保存してください。洗ってあるごぼうはポリ袋などに密封して、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

ごぼうを使ったレシピ


春の食材