とうもろこしたっぷりおコーンのみ焼き

写真:とうもろこしたっぷりおコーンのみ焼き

写真は1人分です

いつものお好み焼きにコーンがたっぷり入った、お子様におすすめのお好み焼きです。

  • 調理時間 25分
  • エネルギー 607kcal
  • 食塩相当量 2.5g
  • 野菜摂取量 90g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

小麦粉 100g
キャベツ 3枚 180g
2個 100g
豚ばら肉(薄切り) 4枚 80g
中濃ソース 適量
サラダ油 適量
150ml
サラダクラブ 北海道コーン(ホール) 1袋(100g)
キユーピー ハーフ 適量

作り方

1キャベツはせん切りにする。

2ボウルに水と小麦粉を入れて混ぜる。

3②に卵、①、コーンを入れ、全体を混ぜ合わせる。

4フライパンに油をひいて中火で熱し、③の半量を入れ、形を整え約3分焼く。
長さ半分に切った豚ばら肉をのせ、ひっくり返し、ふたをして約4分焼く。
片面が焼けたら、ふたをとり、ひっくり返して約3分焼く。
同様にもう1枚焼く。

5器に④を盛りつけ、中濃ソースをぬり、キユーピーハーフで線描きをする。

栄養成分(1人分)

エネルギー 607kcal
たんぱく質 19.8g
脂質 30.5g
炭水化物 58.6g
食塩相当量 2.5g
野菜摂取量 90g

キャベツを活用しよう

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素材について キャベツの基本情報

春|旬は3〜5月

キャベツの話

煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。


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