たらこチヂミ

写真:たらこチヂミ

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 376kcal
  • 食塩相当量 2.4g
  • 野菜摂取量 2g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

じゃがいも 2個 220g
小ねぎ 適量
A 小麦粉 50g
A 1個 51g
A 120ml
ごま油 適量
キユーピー あえるパスタソース たらこ 2袋(23g×2)
キユーピー ハーフ 大さじ2

作り方

1じゃがいもは皮をむいてせん切りにして水にさらす。
小ねぎは小口切りにする。

2ボウルにA、1、パスタソース1・1/2袋を入れて混ぜる。

3フライパンにごま油をひいて熱し、2を半量流す。
焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に全て焼く。

4キユーピーハーフとパスタソース1/2袋を混ぜ合わせる。

5器に3を盛りつけて、4を添える。

調理のポイント

ソースの割合は、お好みで調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 376kcal
たんぱく質 10.9g
脂質 18.6g
炭水化物 39.9g
食塩相当量 2.4g
野菜摂取量 2g

じゃがいもを活用しよう

粉物のレシピ

キユーピー あえるパスタソース たらこを使ったレシピ


素材について じゃがいもの基本情報

秋|旬は5〜6月,10〜2月

じゃがいもの話

日本で流通しているじゃがいもといえば、男爵いもとメークインが代表的、それぞれの性質はずいぶん違うので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。まず、男爵は、丸くゴツゴツした形をしており、粉質で加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、コロッケやポテトサラダなど、マッシュして使う料理によく合います。一方、長い楕円形でつるんとしたメークインはきめの細かい粘質で、加熱するとしっとりした食感に。煮くずれしにくいので、ポトフなど、煮込み料理に向いています。

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