マヨネーズのコクが全体をととのえ、おいしさを引き立てます。じゃがいもの香ばしい風味が食欲をそそります。
- 調理時間 10分
- エネルギー 151kcal
- 食塩相当量 0.5g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| じゃがいも | 2個 | 220g | |
|---|---|---|---|
| ソーセージ | 小9本 | 67g | |
| ぶどう | 適量 | ||
| パセリ | 適量 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ2 |
作り方
1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップで
ふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約５分３０秒加熱し、皮をむき、ひと口大に切る。
2ソーセージは片方に十字に切り込みをいれる。
3フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れて火にかけ、①と②を入れて火にかけ、炒める。
焦げ目がついたら、残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。
4器に③を盛りつけ、パセリとぶどうを添える。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 151kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.3g |
| 脂質 | 10.4g |
| 炭水化物 | 11.2g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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素材について じゃがいもの基本情報
秋｜旬は5〜6月,10〜2月
じゃがいもの話
日本で流通しているじゃがいもといえば、男爵いもとメークインが代表的、それぞれの性質はずいぶん違うので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。まず、男爵は、丸くゴツゴツした形をしており、粉質で加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、コロッケやポテトサラダなど、マッシュして使う料理によく合います。一方、長い楕円形でつるんとしたメークインはきめの細かい粘質で、加熱するとしっとりした食感に。煮くずれしにくいので、ポトフなど、煮込み料理に向いています。
