ゆで卵のミイラとアボカドモンスターのサラダ

1紫キャベツはせん切りにする。黄パプリカは星形に型抜き、残りは薄切りにする。サーモンは１枚薄切りにし、モンスターの舌２枚を切り抜く。残りは２ｃｍの角切りにする。

2スライスチーズはモンスターとミイラの白目をストローなどで型抜き、残りは細切りにする。のりで黒目を切り抜く。

3ボウルに①の紫キャベツと薄切りにした黄パプリカ、②の細切りにしたスライスチーズを入れてドレッシング大さじ１で和える。

4【アボカドのモンスター】
アボカドは横半分に切って切り込みを入れ、モンスターの口を作り、①のサーモンの舌をつける。②で目をつける。

5【ゆで卵のミイラ】
ゆで卵を輪切りにし、口の部分を開けてミイラの形にととのえる。②で目をつける。

6器に③を敷いて、④と⑤をのせ、①の角切りにしたサーモンと星形の黄パプリカを飾り、残りのドレッシングをかける。