キユーピー やさしい献立

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召しあがる方の咀嚼・飲み込みの状態に応じて、
具材の大きさややわらかさを調整してください。

やわらか肉じゃがのコロッケ風

レンジでかんたんに作れるやわらかい肉じゃがのコロッケ風です。

やわらか肉じゃがのコロッケ風

つかった商品

やさしい献立 やわらかおかず 肉じゃが

キユーピー やさしい献立 やわらかおかず 肉じゃが

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材料(1人分)

じゃがいも
1個
にんじん
2cm
キャベツ
1/2枚
A 顆粒コンソメ
小さじ1/4
A 水
100ml
少々
こしょう
少々
中濃ソース
大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約3分30秒加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。
  2. にんじんは皮をむき、1cmの角切りにする。
    キャベツは1cm幅の短冊切りにする。
  3. 耐熱容器にAと②を入れ、ふんわりラップをしてレンジ(500W)で約3分加熱し、塩・こしょうで味をととのえる。
  4. ボウルに①と肉じゃがを入れて混ぜ合わせ、半量を小判形にととのえる。同様にもう一つ作る。
  5. 耐熱容器に④をのせてレンジ(500W)で約1分あたため、中濃ソースをかけ、③を添える。

POINT

召しあがる方の噛む力、飲みこむ力に応じて、食材のやわらかさや大きさを調整してください。
レンジの加熱時間は様子をみて調節してください。加熱不足時は10秒ずつ追加加熱してください。
やけどしないよう、適度に冷ましてから召しあがってください。

栄養成分 (1人分)

エネルギー
181kcal
たんぱく質
4.0g
脂質
1.9g
食塩相当量
2.3g