かんたん！アレンジレシピ
召しあがる方の咀嚼・
飲み込みの状態に応じて、
具材の大きさややわらかさを
調整してください。
おじや 鮭大根の和風ドリア
「おじや 鮭大根」に、卵黄と牛乳に隠し味でみそを加えた、ふんわりとしたソースをかけて焼いた、和風ドリアです。
材料（1人分）
A 卵黄 : 1個分
1個分
A 牛乳 : 大さじ1
大さじ1
A 合わせみそ : 小さじ1/2
小さじ1/2
ドライパセリ : 少々
少々
1袋
1袋
作り方
- ボウルにAを入れ、とろみファインを加えて約２０秒軽くかき混ぜ、とろみがつくまで時間をおく。
- 耐熱容器におじや 鮭大根を入れ、①をかける。
- ②をオーブントースターでで焼き色がつくまで焼き、ドライパセリを散らす。
- < POINT >
- 使用する食品によって、とろみがつくまでの時間やとろみの状態が異なります。
とろみの状態を確認してから、召しあがってください。
とろみが強すぎると飲みこみにくくなることがありますので、ご注意ください。
召しあがる方の噛む力、飲みこむ力に応じて、食材の大きさを調整してください。
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
やけどしないよう、適度に冷ましてから召しあがってください。
栄養成分表示
（1人分）
-
- エネルギー
- 152kcal
-
- たんぱく質
- 6.9g
-
- 脂質
- 7.8g
-
- 炭水化物
- 13.9g
-
- 食塩相当量
- 1.2g
このレシピに使われている商品
キユーピー やさしい献立 おじや 鮭大根
キユーピー やさしい献立 とろみファイン
管理栄養士監修
1週間の
やわらかメニュー
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やわらかメニュー
食材と合わせて
飽きずに食べられる、
月〜日曜日までの
１週間の献立です。
かんたん！
アレンジレシピ
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食材を加えてボリュームアップ。
かんたんにできる
アレンジレシピです。
