かんたん!アレンジレシピ

召しあがる方の咀嚼・
飲み込みの状態に応じて、
具材の大きさややわらかさを
調整してください。

さば缶かけご飯

さば缶かけご飯
さば水煮に「とろみファイン」を加えて、飲み込みやすくした丼です。

材料(1人分)

ご飯 : 1杯(茶碗)
1杯(茶碗)
さば水煮(缶詰) : 25g
25g
A めんつゆ(ストレート) : 10ml
10ml
A ごま油 : 7.5g
7.5g
A 水 : 10ml
10ml

作り方

  1. さば水煮は軽く汁をきって、ボウルに入れ、フォークなどで食べやすいようにほぐす。
  2. ボウルにAととろみファインを入れ、よく混ぜる。①に加え、混ぜ合わせる。
  3. 器にご飯を盛りつけ、②をのせる。
< POINT >
使用する食品によって、とろみがつくまでの時間やとろみの状態が異なります。
とろみの状態を確認してから、召しあがってください。
とろみが強すぎると飲みこみにくくなることがありますので、ご注意ください。

栄養成分表示
(1人分)

  • エネルギー
    378kcal
  • たんぱく質
    9.2g
  • 脂質
    10.6g
  • 炭水化物
    57.9g
  • 食塩相当量
    0.6g

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