スナップエンドウの保存方法

スナップエンドウの保存のコツ

スナップエンドウはポリ袋に入れて冷蔵庫で保存します（保存期間の目安：1週間）。まとめてキッチンペーパーで包んでからポリ袋に入れるとより保存性が高まります。

スナップエンドウの冷凍保存

スナップエンドウは、ヘタと筋をとり、さっと塩ゆでし、冷水にとり、水分をふきとり、冷凍用保存袋に平らに並べて入れて冷凍します（保存期間の目安：1か月）。サラダ、和え物は、自然解凍して使います。炒め物、汁ものは、凍ったまま使います。ゆでてから冷凍すると色がきれいです。

スナップエンドウを使ったレシピ

スナップエンドウを使ったレシピを
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