スナップえんどうと、濃厚なカニのうま味のクリーミィで味わい深いトマトクリームソースがよく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 484kcal
- 食塩相当量 2.1g
- 野菜摂取量 20g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| スパゲッティ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| スナップえんどう | 4本 | 20g | |
| 塩 | 適量 | ||
| キユーピー あえるパスタソース カニのトマトクリーム マスカルポーネ仕立て | 1袋（70ｇ） |
作り方
1スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。
2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。
ゆであがる１分前に①を加え、一緒にゆでる。
3器に②を入れ、パスタソースでよく和える。
調理のポイント
スパゲッティをゆでる時の塩の量は、１Ｌにつき約３ｇが目安です。
スナップえんどうの代わりにグリーンアスパラガスでもおいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 484kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.1g |
| 脂質 | 8.1g |
| 炭水化物 | 83.9g |
| 食塩相当量 | 2.1g |
| 野菜摂取量 | 20g |
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素材について スナップエンドウの基本情報
春｜旬は4〜6月
スナップエンドウの話
さやえんどうのシャキシャキ感とグリンピースの豆の甘みをいっしょに味わえるのがスナップエンドウ。アメリカでつくられた新しい品種で、豆が熟してもさやが固くならずやわらかいので、さやごとそのまま食べることができるのが特徴です。出回るようになったのは、1970年代以降と比較的新しい野菜ですが、その手軽さとおいしさから、サラダや炒め物などに人気です。別名スナップピース、スナックエンドウとも呼ばれています。
