新玉ねぎの保存方法

新玉ねぎは、あまり日もちがしないので、できるだけ早く食べきってしまうのがベスト。ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存し、2～3日くらいで食べるようにしましょう。一方、通年出回る玉ねぎの場合は、蒸れると腐りやすくなってしまうため、ネットなどに入れて日陰で風干ししておけば、長持ちさせることができます。