スペアリブのママレードグリル

写真:スペアリブのママレードグリル

写真は1人分です

スペアリブに55 オレンジママレードとウスターソースなどで下味をつけ、オーブンで焼き上げます。さわやかなオレンジの風味が引き立ちます。

  • 調理時間 45分
    (漬ける時間は除く)
  • エネルギー 910kcal
  • 食塩相当量 2.2g
  • 野菜摂取量 6g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

スペアリブ 4本 390g
クレソン 適量
A しょうゆ 大さじ1
A ウスターソース 大さじ1
A 大さじ1
A おろししょうが 小さじ1/2
A おろしにんにく 小さじ1/2
A アヲハタ 55 オレンジママレード 大さじ2

作り方

1【下準備】
スペアリブは余分な水分を取り除き、ビニール袋にAと一緒に入れてよくもみ、約1時間ほど漬け込んでおく。
オーブンは200℃に予熱しておく。

2天板にオーブンシートを敷きスペアリブをのせ、200℃のオーブンで約25分焼く。

3フライパンに袋の中に残っているAを入れ、煮詰める。

4器に②を盛りつけ、③をかけ、クレソンとママレード(分量外)を添える。

栄養成分(1人分)

エネルギー 910kcal
たんぱく質 27.2g
脂質 78.6g
炭水化物 12.2g
食塩相当量 2.2g
野菜摂取量 6g

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