ガーリックトーストスプレッドを使用したソテーです。ガーリックの香りが食欲をそそる一品です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 260kcal
- 食塩相当量 0.3g
- 野菜摂取量 14g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豚肉（こま切れ） | 80ｇ | ||
|---|---|---|---|
| まいたけ | 1パック | 100g | |
| プチトマト | 3個 | 27g | |
| パセリ | 適量 | ||
| 水 | 大さじ2 | ||
| オリーブ油 | 大さじ1/2 | ||
| ヴェルデ ガーリックトーストスプレッド | 大さじ2 |
作り方
1まいたけは石づきを取り、小房に分ける。
プチトマトは半分に切る。パセリはみじん切りにする。
2フライパンにオリーブ油を入れて熱し、豚肉、①のまいたけの順に加えて炒める。
3②に水を入れ、①のプチトマトとスプレッドを加えてさらに炒める。
4器に③を盛りつけ、①のパセリを散らす。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 260kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.6g |
| 脂質 | 24g |
| 炭水化物 | 3.3g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| 野菜摂取量 | 14g |
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素材について 豚肉の基本情報
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たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、B2が多く含まれています。その中でも、ビタミンB1が、牛肉、鶏肉の5～10倍ほどもあり、特にヒレ、ももの部位に多く含まれています。
