たたききゅうりのサラダ

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写真:たたききゅうりのサラダ

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 25kcal
  • 食塩相当量 0.7g
  • 野菜摂取量 100g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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作り方

1きゅうりは麺棒などでたたいて食べやすい大きさに手で割る。

2器に①を盛りつけ、ノンオイルをかける。

調理のポイント

包丁を使わずに作れるメニューです。

栄養成分(1人分)

エネルギー 25kcal
たんぱく質 1.6g
脂質 0.4g
炭水化物 4.6g
食塩相当量 0.7g
野菜摂取量 100g

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素材について きゅうりの基本情報

夏|旬は7〜8月

きゅうりの話

きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム(表皮につく細かい白い粉)のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流です。

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