キャベツとしらすのパン

写真:キャベツとしらすのパン

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 282kcal
  • 食塩相当量 1.2g
  • 野菜摂取量 30g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

食パン 2枚(6枚切り)
黒こしょう 少々
A キユーピー マヨネーズ 大さじ2
A せん切りキャベツ(市販品) 60g
A しらす干し 大さじ1
A プレーンヨーグルト 大さじ2

作り方

1ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。

2食パンに1をのせて黒こしょうをふる。

調理のポイント

マヨネーズの量はお好みで調節してください。
プレーンヨーグルトを加えることで、さっぱりと召しあがれます。

栄養成分(1人分)

エネルギー 282kcal
たんぱく質 7.6g
脂質 14.4g
炭水化物 30.5g
食塩相当量 1.2g
野菜摂取量 30g

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素材について キャベツの基本情報

春|旬は3〜5月

キャベツの話

煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。

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