キャベツもりもりお好み焼き風

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写真:キャベツもりもりお好み焼き風

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 114kcal
  • 食塩相当量 0.8g
  • 野菜摂取量 60g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

キャベツ 2枚 120g
A 1個 51g
A 少々
A こしょう 少々
お好み焼きソース 適量
キユーピー マヨネーズ 適量

作り方

1キャベツは太めのせん切りにする。

2ボウルに①とAを入れて混ぜ合わせる。

3平らな器に②を広げ、ラップをかけてレンジ(600W)で約2分加熱し、
お好み焼きソースとマヨネーズで線描きする。

調理のポイント

マヨネーズとお好み焼きソースの量はお好みで調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 114kcal
たんぱく質 4.2g
脂質 8.4g
炭水化物 5.6g
食塩相当量 0.8g
野菜摂取量 60g

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素材について キャベツの基本情報

春|旬は3〜5月

キャベツの話

煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。


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