- 調理時間 15分
- エネルギー 231kcal
- 食塩相当量 0.7g
- 野菜摂取量 16g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豚ロース肉（薄切り） | 4枚 | 80g | |
|---|---|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本 | 30g | |
| にんにく | 1/4かけ | 1g | |
| ローズマリー | 1枝 | 1g | |
| レモン汁 | 適量 | ||
| オリーブ油 | 適量 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー ハーフ | 大さじ2 | ||
| サラダクラブ レッドキドニー（赤いんげん豆） | 1袋 | 50g |
作り方
1豚ロース肉は塩・こしょうをしてひと口大に切る。枝から少量ちぎったローズマリー、
みじん切りにしたにんにく、オリーブ油をからめて、熱したフライパンで焼く。
2長ねぎは５ｃｍ幅に切り、フライパンで焼いて塩をふる。
3①、②、レッドキドニーをキユーピーハーフとレモン汁で和え、塩・こしょうで
味をととのえる。
4器に③を盛りつけ、残りのローズマリーを飾る。
調理のポイント
キユーピーハーフの量は、お好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 231kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.9g |
| 脂質 | 17g |
| 炭水化物 | 8.5g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| 野菜摂取量 | 16g |
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たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、B2が多く含まれています。その中でも、ビタミンB1が、牛肉、鶏肉の5～10倍ほどもあり、特にヒレ、ももの部位に多く含まれています。
