- 調理時間 10分
- エネルギー 250kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 60g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| イングリッシュマフィン | 2個 | 110g | |
|---|---|---|---|
| かぼちゃ | 100ｇ | ||
| リーフレタス | 1枚 | 20g | |
| ハム | 2枚 | 30g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー ディフェ | 30ｇ |
作り方
1イングリッシュマフィンは厚さ半分に切り、オーブントースターで焼く。
2かぼちゃはワタと種を取り、ラップに包んでレンジ（６００Ｗ）で約３分３０秒加熱する。
3②をボウルに入れ、熱いうちにフォークなどでつぶし、キユーピー ディフェの半量と
塩・こしょうを加えて混ぜる。
4①に食べやすい大きさにちぎったリーフレタス、ハム、③の順にのせ、
残りのキユーピー ディフェを線描きする。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
イングリッシュマフィンの代わりに、食パンでもおいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 250kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.4g |
| 脂質 | 9.2g |
| 炭水化物 | 33.8g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 60g |
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かぼちゃの話
かぼちゃの名の由来は、ポルトガル人が寄港地のカンボジアからもたらしたことにちなむといわれています。かぼちゃは、大きく分けて「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の3種類があります。一番最初に日本に伝来したのは「日本かぼちゃ」。味は淡泊ですが、粘りがあり、煮くずれしにくいので、煮物や蒸しものに向いています。現在では糖質の多い「西洋かぼちゃ」が日本のかぼちゃの大半を占めています。
