わさびのさわやかな辛味が感じられるタルタルソースが 鶏肉によく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 564kcal
- 食塩相当量 1.1g
- 野菜摂取量 20g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 小2枚 | 400g | |
|---|---|---|---|
| リーフレタス | 2枚 | 40g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| A | わさび（チューブ入り） | 小さじ1 | |
| A | キユーピー タルタルソース | 大さじ3 |
作り方
1鶏もも肉は塩・こしょうをする。
2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
3フライパンに油をひいて熱し、①を皮目からこんがりと焼き、
裏面も弱火で火が通るまで焼く。
4器に食べやすい大きさに切った③を盛りつけ、②を添え、混ぜ合わせたＡをかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 564kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 34g |
| 脂質 | 43.7g |
| 炭水化物 | 3.7g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 野菜摂取量 | 20g |
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牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。
