加熱したきゅうりの食感がたのしめる、ごはんがすすむおかずです。たまねぎの甘みと黒酢の香りをいかしたドレッシングで味が決まります。
- 調理時間 10分
- エネルギー 220kcal
- 食塩相当量 0.7g
- 野菜摂取量 69g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| きゅうり | 1本 | 98g | |
|---|---|---|---|
| 黄パプリカ | 1/4個 | 40g | |
| 豚肉（こま切れ） | 150ｇ | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ | 大さじ2 |
作り方
1きゅうりは乱切りにする。
2黄パプリカは縦に１ｃｍ幅に切る。
3フライパンに油をひいて熱し、豚肉と②を炒める。
豚肉の色が変わったら、①とドレッシングを加え、さっと炒める。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 220kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.3g |
| 脂質 | 14g |
| 炭水化物 | 5.9g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| 野菜摂取量 | 69g |
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素材について きゅうりの基本情報
夏｜旬は7〜8月
きゅうりの話
きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流です。
