- 調理時間 10分
- エネルギー 156kcal
- 食塩相当量 1.2g
- 野菜摂取量 74g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ベビーホタテ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| ピーマン | 2個 | 68g | |
| 赤パプリカ | 1/4個 | 40g | |
| 黄パプリカ | 1/4個 | 40g | |
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ | 大さじ3 |
作り方
1ピーマンと赤・黄パプリカは縦に１ｃｍ幅に切る。
2フライパンに油をひいて熱し、①とベビーホタテを入れて炒め、火が通ったら、ドレッシングを加えて味をからめる。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 156kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.9g |
| 脂質 | 8.5g |
| 炭水化物 | 9.9g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 野菜摂取量 | 74g |
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素材について ピーマンの基本情報
夏｜旬は4〜9月
ピーマンの話
原産は中南米。ナス科のピーマンは唐辛子の仲間で、コロンブスがヨーロッパに持ち帰り、香辛料として広まりました。日本には16世紀、ポルトガル人により伝来。一般に普及してからも、独特のくせと苦みから、子どもに嫌われる野菜No.１でしたが、改良によりくせが少なくなり、健康野菜として人気を集めるようになりました。緑色のピーマンは未熟果で、完熟させると赤ピーマンになります。
