サーモン、きゅうり、黄パプリカを、レモンのさわやかな風味のドレッシングで和えました。かんたんに作れて彩りもきれいな、おもてなしにもおすすめの一品です。
- 調理時間 5分
- エネルギー 126kcal
- 食塩相当量 0.8g
- 野菜摂取量 30g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| バゲット | 4切れ（1cm・浅斜切） | 25g | |
|---|---|---|---|
| サーモン（刺身用） | 100ｇ | ||
| きゅうり | 1/3本 | 33g | |
| 黄パプリカ | 1/6個 | 27g | |
| キユーピー レモンドレッシング | 大さじ2 |
作り方
1バゲットはオーブントースターで焼く。
2きゅうりと黄パプリカは５ｍｍの角切り、サーモンは１ｃｍの角切りにする。
3ボウルに②を入れ、ドレッシングで和える。
4①に③をのせる。
調理のポイント
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 126kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.6g |
| 脂質 | 3.7g |
| 炭水化物 | 9.9g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 野菜摂取量 | 30g |
このレシピに使われている商品
その他パンを活用しよう
魚介のサラダのレシピ
キユーピー レモンドレッシングを使ったレシピ
素材について 鮭の基本情報
旬は秋
鮭は川で生まれてから海へ出て、また産卵のために川へ戻ってきます。
秋（9～11月）に産卵のために故郷の川に戻る鮭を「秋鮭」といいます。卵や白子へ栄養や体脂肪が使われるため、脂乗りは控えめでさっぱりとした味わいが特徴です。
また、春から夏にかけて北海道沿岸で獲れる若い鮭は“時期を間違えて北海道に寄って来た”という意味から「ときしらず」と呼ばれます。
