大豆ミートミックスで!ごま油香るピーマン和え

写真:大豆ミートミックスで!ごま油香るピーマン和え

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 79kcal
  • 食塩相当量 0.5g
  • 野菜摂取量 50g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

作り方

1ピーマンは縦に5mm幅の細切りにする。

2耐熱容器に①、大豆ミートミックス、ドレッシングを入れて混ぜ合わせ、レンジ(500W)で約1分30秒加熱する。

調理のポイント

レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
冷やしていただくと、一層おいしく召しあがれます。

栄養成分(1人分)

エネルギー 79kcal
たんぱく質 2.9g
脂質 4.1g
炭水化物 7.9g
食塩相当量 0.5g
野菜摂取量 50g

ピーマンを活用しよう

単品野菜のレシピ

サラダクラブ 大豆ミートミックス(4種豆と麦とキヌア入り)を使ったレシピ


素材について ピーマンの基本情報

夏|旬は4〜9月

ピーマンの話

原産は中南米。ナス科のピーマンは唐辛子の仲間で、コロンブスがヨーロッパに持ち帰り、香辛料として広まりました。日本には16世紀、ポルトガル人により伝来。一般に普及してからも、独特のくせと苦みから、子どもに嫌われる野菜No.1でしたが、改良によりくせが少なくなり、健康野菜として人気を集めるようになりました。緑色のピーマンは未熟果で、完熟させると赤ピーマンになります。

このレシピが関連するカテゴリー

次の検索ワードから探す