とろーりたまごのポテサラトースト

1食パン１枚のふちの内側にポテトサラダ８０ｇで、土手を作る。土手の内側に卵を割る。
アルミホイルにのせ、オーブントースターで卵がお好みの固さになるまで焼く。
同様にもう１個作る。

2【ポテトサラダ】じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱し、
皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。　　

3玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいていちょう切りにする。
耐熱容器に玉ねぎとにんじんをのせ、ラップをかけてレンジ（６００Ｗ）で約５０秒加熱する。

4きゅうりは輪切りにする。ハムは短冊切りにする。

5②に③と④を加え、マヨネーズで全体を和え、塩・こしょうで味をととのえる。