にんじんとアーモンドのサラダ

メール
送信
写真:にんじんとアーモンドのサラダ

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 76kcal
  • 食塩相当量 1.1g
  • 野菜摂取量 61g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

お気に入り登録が
できるようになりました

材料(2人分)

にんじん 1/2本 90g
玉ねぎ 1/6個 31g
アーモンド 5粒 7g
ひとつまみ
キユーピー にんじんドレッシング 適量

作り方

1にんじんは皮をむいてピーラーでリボン状に削り、塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。   

2器に①を盛りつけ、粗く刻んだアーモンドを散らし、ドレッシングをかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 76kcal
たんぱく質 1.3g
脂質 4.9g
炭水化物 7.6g
食塩相当量 1.1g
野菜摂取量 61g

このレシピに使われている商品

にんじんを活用しよう

その他サラダのレシピ

キユーピー にんじんドレッシングを使ったレシピ


素材について にんじんの基本情報

秋|旬は4〜7月,11〜12月

にんじんの話

にんじんに含まれるカロテンは、にんじんの英名の'carrot'が名の由来です。にんじんの主な原産地はアフガニスタンあたりといわれています。日本でよく食されているオレンジ色の西洋系にんじんのほかに、中国経由で日本に入ってきた東洋系にんじんという種類もあります。西洋系にんじんはヨーロッパで品種改良が行われたものが明治時代に入ってきたことがきっかけで日本に定着したといわれています。近年、さらなる品種改良や栽培手法の変更などにより、甘さを追求したものも多くなっています。

このレシピが関連するカテゴリー

次の検索ワードから探す