じゃがいもとチーズのたらこマヨサラダ

写真:じゃがいもとチーズのたらこマヨサラダ

じゃがいもに角切りのプロセスチーズを加えた、ゴロゴロの食感のマヨサラダです。マヨネーズとたらこの組み合わせは、おつまみやお子さまにもおすすめです。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 246kcal
  • 食塩相当量 1g
  • 野菜摂取量 0g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

じゃがいも 2個 220g
プロセスチーズ 30g
たらこ 15g
キユーピー マヨネーズ 大さじ2

作り方

1じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらして水気をきる。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(500W)で約6分加熱する。

2プロセスチーズは1cmの角切りにする。

3たらこは薄皮をむいてスプーンなどで中身を出してボウルに入れ マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

4③に①と②を入れて和える。

調理のポイント

レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 246kcal
たんぱく質 7.3g
脂質 15.6g
炭水化物 19.3g
食塩相当量 1g
野菜摂取量 0g

このレシピに使われている商品

じゃがいもを活用しよう

ポテトサラダのレシピ

キユーピー マヨネーズを使ったレシピ


素材について じゃがいもの基本情報

秋|旬は5〜6月,10〜2月

じゃがいもの話

日本で流通しているじゃがいもといえば、男爵いもとメークインが代表的、それぞれの性質はずいぶん違うので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。まず、男爵は、丸くゴツゴツした形をしており、粉質で加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、コロッケやポテトサラダなど、マッシュして使う料理によく合います。一方、長い楕円形でつるんとしたメークインはきめの細かい粘質で、加熱するとしっとりした食感に。煮くずれしにくいので、ポトフなど、煮込み料理に向いています。

このレシピが関連するカテゴリー

次の検索ワードから探す