- 調理時間 10分
- エネルギー 331kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 10g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| じゃがいも | 2個（小） | 180g | |
|---|---|---|---|
| プロセスチーズ | 3個 | 30g | |
| キムチ | 20ｇ | ||
| 韓国のり | 1枚 | 0.8g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ4 |
作り方
1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱し、
皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにフォークなどで粗くつぶす。
2プロセスチーズは１ｃｍの角切りにする。
3キムチは細かく刻む。
4ボウルに③とマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、①と②を加えて和え、塩・こしょうで味をととのえる。
5器に④を盛りつけ、ちぎった韓国のりを散らす。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 331kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6g |
| 脂質 | 26.5g |
| 炭水化物 | 17.2g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 10g |
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素材について じゃがいもの基本情報
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じゃがいもの話
日本で流通しているじゃがいもといえば、男爵いもとメークインが代表的、それぞれの性質はずいぶん違うので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。まず、男爵は、丸くゴツゴツした形をしており、粉質で加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、コロッケやポテトサラダなど、マッシュして使う料理によく合います。一方、長い楕円形でつるんとしたメークインはきめの細かい粘質で、加熱するとしっとりした食感に。煮くずれしにくいので、ポトフなど、煮込み料理に向いています。
