- 調理時間 10分
- エネルギー 245kcal
- 食塩相当量 0.6g
- 野菜摂取量 37g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 250ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8個 | 24g | |
| ベビーリーフ | 1/2パック | 25g | |
| ミニトマト | 2個（中） | 24g | |
| 酒 | 大さじ1/2 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー フィッテ | 30ｇ |
作り方
1鶏むね肉は耐熱容器に入れ、塩・こしょうをし、酒をふってふんわりとラップをかけ、レンジ（５００Ｗ）で約２分加熱し、裏返してさらに約２分加熱する。粗熱がとれたら厚さ１ｃｍのそぎ切りにする。
2玉ねぎはみじん切りにして、水にさらして水気をきり、ボウルに入れ、キユーピー フィッテを加えて混ぜ合わせる。
3器に①を盛りつけ、②をかけ、ベビーリーフとミニトマトを添える。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 245kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 27.5g |
| 脂質 | 12.5g |
| 炭水化物 | 3.1g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| 野菜摂取量 | 37g |
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牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。
