スモークサーモンとモッツァレラチーズのサラダ

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写真:スモークサーモンとモッツァレラチーズのサラダ

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写真:スモークサーモンとモッツァレラチーズのサラダ

イタリアンドレッシングの深い味わいが、スモークサーモンとモッツァレラチーズを使ったサラダによく合います。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 216kcal
  • 食塩相当量 2.5g
  • 野菜摂取量 37g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

ベビーリーフ 1/2パック 25g
赤パプリカ 1/8個 20g
黄パプリカ 1/8個 20g
ルッコラ 1/4袋 8g
スモークサーモン 6枚(切れ)
モッツァレラチーズ 1/2袋 50g
キユーピー テイスティドレッシング イタリアン 適量
サラダクラブ ブラックオリーブ(スライス) 1/2袋 12.5g

作り方

1赤・黄パプリカは5mm幅の細切りにする。ルッコラは冷水にさらして水気をきり、食べやすい長さに切る。モッツァレラチーズは食べやすい大きさにちぎる。

2器にベビーリーフを敷き、①、スモークサーモン、ブラックオリーブを盛りつけ、ドレッシングをかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 216kcal
たんぱく質 16.9g
脂質 14.2g
炭水化物 4.2g
食塩相当量 2.5g
野菜摂取量 37g

ベビーリーフを活用しよう

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