写真は１人分です
冷水でシャキッとさせたレタスと、ハムとチーズを重ねた、食べごたえのあるボリュームサンドイッチです。あらびきマスタードの風味がアクセントです。
- 調理時間 10分
（おいてなじませる時間は除く） - エネルギー 476kcal
- 食塩相当量 3.7g
- 野菜摂取量 60g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 食パン | 4枚（8枚切） | ||
|---|---|---|---|
| レタス | 4枚 | 120g | |
| ハム | 8枚 | 120g | |
| スライスチーズ | 2枚 | 36g | |
| キユーピー ハーフ | 大さじ2 | ||
| キユーピー あらびきマスタード | 小さじ1 |
作り方
1レタスは冷水にさらして水気をきり、大きめにちぎる。
2食パンは内側片面にキユーピーハーフを大さじ１/２ずつぬる。
3②の食パン１枚にスライスチーズ１枚をのせ、マスタード小さじ１/２をぬる。その上にハム４枚、①のレタス半量の順に重ね、残りの食パン１枚ではさむ。ワックスペーパーで包み約１０分おいてなじませ、半分に切る。同様にもう一つ作る。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 476kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.2g |
| 脂質 | 22.4g |
| 炭水化物 | 45.3g |
| 食塩相当量 | 3.7g |
| 野菜摂取量 | 60g |
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素材について レタスの基本情報
春,夏｜旬は3〜4月,7〜8月
レタスの話
日本名を「ちしゃ」といい、「乳草」の略とされます。茎を切ると断面から乳液がでることによります。10世紀には栽培されていた記録がありますが、現在のようなレタスが入ってきたのは、明治のはじめから。一般には、1960年代から普及しました。最近では、品種改良によって、サラダ菜、サニーレタス、リーフレタス、グリーンカールなど、種類も豊富になりました。焼肉などでおなじみのサンチュもレタスの仲間です。
