きゅうりの保存方法

きゅうりの保存の最適温度は10〜13℃です。夏は冷蔵庫の野菜室、冬は日の当たらない涼しい場所での保存がおすすめです。また、表面に水分があると傷みやすくなるので、水分をふきとってからキッチンペーパーで包み、密閉せずにポリ袋に入れ、ヘタを上にして立てて保存します（保存期間の目安：10日〜2週間）。