まいたけの保存方法

まいたけを保存するときは

まいたけは、ラップに包んで冷蔵庫で保存し、なるべく3-4日で使い切るように心掛けましょう。また、水気がついていると傷みやすいので要注意です。冷凍する場合は、石づきを切り落とし小房に分け、袋に入れて冷凍庫へ(約1ヶ月保存可能)。使う時は、自然解凍、または炒め物にはそのまま調理することもできます。天日干しし、乾燥させたものは常温保存も可能です。

まいたけを使ったレシピ


秋の食材