しいたけの保存方法

しいたけを保存するときは

しいたけは、湿気があると、傷みやすいので、よく乾かしてから保存するのが基本です。ラップに包み、カサの裏側を上にして冷蔵庫で保存しましょう。傷みやすいので、3~4日で使いきることを心掛けて。冷凍する場合は、石づきを切り落とし、袋にカサの裏側を上にして並べて冷凍。自然解凍して使います。

しいたけを使ったレシピ


春の食材