いんげんの選び方

いんげんを簡単に選ぶには

種子の部分が盛り上がっていないもので、緑色が濃く太さが均一なものを選びましょう。また、表面にしみや斑点のあるもの、へたが茶色になっているものは、鮮度が落ちているので避けましょう。


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