イチゴバナナの恵方ロール

写真:イチゴバナナの恵方ロール

お寿司の恵方巻きをデザートメニューとしてアレンジした一品です。生クリームとイチゴジャムをたっぷりと使いました。

  • 調理時間 20分
    (冷ます時間は除く)
  • エネルギー 571kcal
  • 食塩相当量 0.7g
  • 野菜摂取量 0g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(4人分)

ホットケーキミックス 150g
1個 51g
牛乳 200ml
生クリーム 200ml
バナナ 4本 360g
サラダ油 適量
アヲハタ 55 イチゴ 150g

作り方

1ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜてからホットケーキミックスを加え、
軽く混ぜ合わせる。

2玉子焼き器に油をひいて熱し、1を1/4量流す。
焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。
同様に3枚焼き、冷ましておく。

3生クリームにジャムを加えて泡立て器か大きめのスプーンで
泡立つまでよく混ぜ合わせる。

42の向こう2cm空けて3をぬり、
皮をむき2の幅に切ったバナナをおいて一気に巻く。

調理のポイント

55ジャム150g1瓶を使うレシピです。
牛乳は同様の水でも代用できます。
恵方ロールをデザートメニューとしておたのしみください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 571kcal
たんぱく質 9.5g
脂質 30.1g
炭水化物 67.3g
食塩相当量 0.7g
野菜摂取量 0g

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素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。


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