フルーツたっぷりパンケーキ

まるごと果実のいちごとブルーベリーをたっぷりのせていただく、フルーティなパンケーキです。

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 478kcal
  • 食塩相当量 0.8g
  • 野菜摂取量 0g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

ホットケーキミックス 150g
牛乳 140ml
いちご 適量
ブルーベリー 適量
ミント 適量
サラダ油 適量
アヲハタ まるごと果実 いちご 適量
アヲハタ まるごと果実 ブルーベリー 適量

作り方

1ボウルに牛乳とホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせる。

2フライパンに薄く油をひいて熱し、1の1/4量を流す。焼き色がついたら裏返して、
両面を色良く焼く。同様に3枚焼く。

32を器に盛りつけて、まるごと果実をかけ、ヘタを切り落とし半分に切ったいちご、ブルーベリー、
ミントを飾る。

調理のポイント

アヲハタ55ジャムでもおいしく召しあがれます。
牛乳は、同量の水でも代用できます。

栄養成分(1人分)

エネルギー 478kcal
たんぱく質 8.8g
脂質 9.9g
炭水化物 89.2g
食塩相当量 0.8g
野菜摂取量 0g

いちごを活用しよう

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素材について イチゴの基本情報

旬は4月~5月

イチゴについて

春のフルーツ、イチゴ。フルーツの中でもビタミンCの含有量が多いのが特徴です。またカロリーが低く食物繊維が豊富です。鮮やかな色でツヤのあるものが鮮度のよいイチゴ。美容にもよいので、女性は積極的に摂りたいビタミンフルーツです。

【科・属名】 バラ科オランダイチゴ属
【原産地】 ヨーロッパ中部および北アメリカ東部、チリ
日本へは明治時代初期にオランダ人によって伝えられました。

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