- 調理時間 10分
- エネルギー 265kcal
- 食塩相当量 1.1g
- 野菜摂取量 1g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
作り方
1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーに包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ(６００Ｗ)で約５分３０秒加熱し、
熱いうちに皮をむく。
2いかの皮をむき、足は食べやすい大きさにきる。
胴は１ｃｍ角に切り水気をしっかりきって、塩・こしょう、片栗粉をふる。
3フライパンに油をひいて熱し、②をカリカリに焼く。
4Ａを混ぜ合わせる。
5①に十字に切り込みを入れて、④をたっぷりのせ、③、レモンの皮、
小口切りにした小ねぎを散らす。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
キユーピーハーフの量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 265kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.3g |
| 脂質 | 9.8g |
| 炭水化物 | 21.1g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 野菜摂取量 | 1g |
このレシピに使われている商品
じゃがいもを活用しよう
お通し・おつまみ・オードブルのレシピ
キユーピー ハーフを使ったレシピ
素材について じゃがいもの基本情報
春,秋｜旬は5〜6月,10〜11月
じゃがいもの話
日本で流通しているじゃがいもの種類を食感という切り口で大きく分けると、キタアカリ、男爵に代表される粉質系と、とうや、メークインに代表される粘質系の2種類に分けられます。粉質系の品種は、加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、粉吹き芋やコロッケ、ポテトチップスでよく使用されます。一方、粘質系の品種は、冷めてもしっとりしたなめらか食感が楽しめるのが特徴で、ポテトサラダやマッシュポテトでよく使用されます。また加熱しても煮くずれしにくいので、ポトフや肉じゃがなど、煮込み料理にも向いています。
