トマトとコーンとチーズのトルティーヤ巻きサラダ

写真:トマトとコーンとチーズのトルティーヤ巻きサラダ

市販のトルティーヤにお好みの食材を巻いて手軽に食べられる一品です。パーティーにもおすすめです。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 204kcal
  • 食塩相当量 0.9g
  • 野菜摂取量 35g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

トルティーヤ 2枚 50g
トマト 1/4個 41g
レタス 1枚 29g
スライスチーズ 2枚 36g
キユーピー ハーフ 適量
サラダクラブ 北海道コーン(ホール) 大さじ2

作り方

1トマトは角切りにする。

2レタスは冷水にさらして水気をきり、せん切りにする。

3トルティーヤは袋の表示通りに熱し、スライスチーズを敷き、
②、①、コーンの順にのせ、キユーピーハーフをしぼって巻く。

調理のポイント

野菜は水気をよくきってください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 204kcal
たんぱく質 6.8g
脂質 9.4g
炭水化物 21.6g
食塩相当量 0.9g
野菜摂取量 35g

トマトを活用しよう

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素材について トマトの基本情報

夏|旬は3〜4月,6〜8月

トマトの話

南米原産のトマトは、日本には江戸時代に観賞用として伝わったのがはじまり。食用として本格的に市場に出回ったのは昭和に入ってからだそうです。生食用の大玉トマトが一般的でしたが、中玉トマト、ミニトマトなども登場。小さめで甘みの強いフルーツトマトなど、さまざまな品種が生まれ、今では食卓に欠かせない野菜になっています。

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