カニクリームオムライス

写真:カニクリームオムライス

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 713kcal
  • 食塩相当量 2g
  • 野菜摂取量 64g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

ご飯 400g
ピーマン 1個 34g
玉ねぎ 1/2個 94g
ベーコン 2枚 40g
4個 200g
パセリ 適量
少々
こしょう 少々
サラダ油 適量
キユーピー あえるパスタソース カニのトマトクリーム マスカルポーネ仕立て 1袋(70g)

作り方

1玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

2フライパンに油をひいて熱し、1を炒め、さらにご飯を入れて塩・こしょうで
味をととのえる。

3卵は溶いて塩・こしょうを入れて混ぜ、油をひいて熱したフライパンで
半熟状の卵焼きを作る。

42に3をのせ、あたためたソースをかける。

調理のポイント

サラダ油の代わりにバターでもおいしく召しあがれます。

栄養成分(1人分)

エネルギー 713kcal
たんぱく質 21.9g
脂質 29.9g
炭水化物 83.7g
食塩相当量 2g
野菜摂取量 64g

卵を活用しよう

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素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。

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