- 調理時間 10分
- エネルギー 294kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 27g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| アボカド | 1個 | 140g | |
|---|---|---|---|
| ミニトマト | 6個 | 54g | |
| ゆでえび（小） | 小8尾 | 110g | |
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ2 | ||
| キユーピー あらびきマスタード | 大さじ1/2 |
作り方
1アボカドはひと口大に切る。えびは殻をむいて背ワタを取る。
2フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、えびを炒める。火が通ったらアボカドと
ミニトマトも加えて炒め、塩で味をととのえて火を止め、マスタードを加えて全体にからめる。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、
種を除いて皮をむいてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 294kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.2g |
| 脂質 | 24.9g |
| 炭水化物 | 6.9g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 27g |
このレシピに使われている商品
アボカドを活用しよう
その他魚介料理のレシピ
キユーピー マヨネーズを使ったレシピ
素材について アンズの基本情報
旬は6月～7月
アンズについて
アンズは初夏が旬です。英語ではアプリコットと呼ばれ、ウメと違って種と果肉が離れやすいのが特徴です。はっきりした深い鮮やかなオレンジ色のものが良品。アンズの種を乾燥させたものは、杏仁豆腐に利用されています。 βｰカロテンが豊富なフルーツです。
| 【科・属名】 | バラ科サクラ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | 中国 |
