マヨネーズのコクが、焼いたほたてによく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 217kcal
- 食塩相当量 1g
- 野菜摂取量 15g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ほたて | 6個 | 180g | |
|---|---|---|---|
| いんげん | 4本 | 29g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ2 | ||
| サラダクラブ 北海道コーン（ホール） | 1袋（50ｇ） |
作り方
1いんげんは長さ４ｃｍの斜め切りにする。
2フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れて火にかけ、ほたてと①を炒める。
3コーンと残りのマヨネーズを加えてさっと炒め、塩・こしょうで
味をととのえる。
調理のポイント
マヨネーズの量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 217kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.2g |
| 脂質 | 13.4g |
| 炭水化物 | 6g |
| 食塩相当量 | 1g |
| 野菜摂取量 | 15g |
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素材について いんげんの基本情報
夏｜旬は7〜8月
いんげんの話
原産地は中南米。コロンブスの新大陸発見によってヨーロッパに伝えられました。日本へは江戸時代に隠元禅師によって伝えられたことからこの名がついたといわれています。伝来当初は、さやの中の豆だけを食べていたとか。現在のような、さやごと食べるさやいんげんは、幕末に伝わった品種が分化したものだそうです。1年に3度収穫ができ、関東では「三度豆」とも呼ばれています。
