- 調理時間 10分
- エネルギー 74kcal
- 食塩相当量 0.3g
- 野菜摂取量 60g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| キャベツ | 2枚 | 120g | |
|---|---|---|---|
| ふりかけ | 大さじ1 | ||
| 水 | 大さじ1 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
1キャベツはひと口大に切る。
2フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、１を強火で炒めて少し火が通ったところで
水を加える。
3仕上げにふりかけを加えてさっと炒める。
調理のポイント
ふりかけはお好みの味でおたのしみください。
炒める時、水を加えることで均一に火が通り、味がなじみます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 74kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.4g |
| 脂質 | 6.2g |
| 炭水化物 | 4g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| 野菜摂取量 | 60g |
このレシピに使われている商品
キャベツを活用しよう
その他野菜料理のレシピ
キユーピー マヨネーズを使ったレシピ
素材について キャベツの基本情報
春｜旬は3〜5月
キャベツの話
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 食感をたのしむ炒めものに |
|---|---|
| 内葉 | ほどよい食感。温サラダや炒めものに |
| 中心葉 | 甘くてやわらか。サラダにおすすめ |
| 芯 | 食感をいかした加熱レシピに |
