- 調理時間 25分
- エネルギー 365kcal
- 食塩相当量 3.5g
- 野菜摂取量 67g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
作り方
1香菜は長さ３ｃｍに切る。にんじんと大根は皮をむき、せん切りにし、
Ｂと一緒に食品用ポリ袋に入れ、しんなりするまでもむ。
2鶏むね肉は半分に切り、全体にフォークで穴を開け、Ａと一緒に食品用ポリ袋に入れ、
よくもむ。
3汁気をきった②を網焼きにし、ひと口大に切る。
4フランスパンに切り込みを入れ、キユーピーハーフ大さじ１をぬる。
汁気をきった①～③をはさみ、上から残りのキユーピーハーフ適量をしぼり、半分に切る。
調理のポイント
鶏むね肉の代わりに、ハムやベーコンでもおいしく召しあがれます。
お好みの野菜をはさんでおたのしみください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 365kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.4g |
| 脂質 | 10.7g |
| 炭水化物 | 48.4g |
| 食塩相当量 | 3.5g |
| 野菜摂取量 | 67g |
このレシピに使われている商品
鶏むね肉を活用しよう
食パン・食卓パンのレシピ
キユーピー ハーフを使ったレシピ
素材について 鶏肉の基本情報
日本では流通している鶏肉の9割以上が「ブロイラー」で、他には「地鶏」「銘柄鶏」があります。
「ブロイラー」
ブロイラーは「若鶏」として販売されています。ブロイラーは品種名ではなく、成長が早く、肉づきが良くなるように改良された肉用若鶏の総称です。肉質は柔らかくジューシーで鶏肉料理全般に使われています。
「地鶏」
地鶏は、在来種の血を半分以上受け継ぎ、特定飼育方法で育てられるなど、日本農林規格（JAS）によって決められた4つの条件をクリアした鶏で、肉がしまって味が濃厚です。名古屋コーチン、さつま地鶏、比内地鶏などがあり、炭火焼や鍋料理、焼き鳥や炊き込みご飯、ソテー、煮込み料理など様々な調理法で地鶏のうまみやコクが味わえます。
「銘柄鶏」
銘柄鶏は、飼料や飼育期間を工夫し、おいしさを求めた鶏で、「大山どり」「南部どり」「ハーブ赤鶏」などがあります。精肉店やスーパーに並んでいるので、地鶏よりも手に入りやすく、若鳥同様様々な料理に使え、ワンランク上のおいしさが楽しめます。
