スモークサーモンののり巻きサンド

写真:スモークサーモンののり巻きサンド

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 411kcal
  • 食塩相当量 3.3g
  • 野菜摂取量 3g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

食パン 4枚(8枚切り)
スモークサーモン 6枚 90g
青じそ 6枚 6g
のり 2枚 6g
白ごま(すり) 大さじ1
キユーピー ハーフ 大さじ2

作り方

1キユーピーハーフと白ごまは混ぜ合わせる。

2まな板にのりの表(つやのある方)を下にして横長に置き、1の半量を上部約2cmを残して
全体に薄くぬる。

3食パンは耳を切り落とし、のり1枚に対して2枚並べて置き、その上にサーモンと青じそを
各3枚ずつ並べる。手前から巻き、巻き終わりを下にして約3分落ち着かせる。

4残りも同様に作り、食べやすい大きさに切る。

調理のポイント

サンドイッチ用食パンで作っていただいてもおいしく召しあがれます。
お好みの具材でおたのしみください。
巻いた後、ラップで包んでしばらくおくとよくなじみます。

栄養成分(1人分)

エネルギー 411kcal
たんぱく質 23.2g
脂質 15.7g
炭水化物 45.3g
食塩相当量 3.3g
野菜摂取量 3g

このレシピに使われている商品

スモークサーモンを活用しよう

食パン・食卓パンのレシピ

キユーピー ハーフを使ったレシピ


素材について 青じその基本情報

旬はオールシーズン

青じその話

しそというと清涼感のある香りが特徴で、薬味や刺身の彩りや天ぷらなどに用いられます。緑色の葉の青じそ(大葉)と紅紫色の赤じそに大別されますが、どちらにも葉に縮みのないものと細かく縮みの寄るちりめんじそがあります。もともとは中国原産で、日本でも平安時代以前から栽培がされていたともいわれています。


青じその栄養の話

しそは緑黄色野菜の中でもβ-カロテンを豊富に含んでいる野菜です。またそのほかにもビタミン、ミネラル、カルシウムなども豊富に含んでいて、栄養価の高い野菜です。しそには防腐作用もあるといわれているので、夏場に他の食材とあわせて食べると、食中毒の予防にもなるといわれています。

このレシピが関連するカテゴリー