- 調理時間 10分
- エネルギー 449kcal
- 食塩相当量 3g
- 野菜摂取量 72g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| すし飯 | 400ｇ | ||
|---|---|---|---|
| ゆでたけのこ | 80ｇ | ||
| グリーンアスパラガス | 4本 | 64g | |
| スモークサーモン | 3枚 | 45g | |
| 白ごま | 大さじ1・1/2 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピー ハーフ | 適量 |
作り方
1ゆでたけのこは長さ３等分の薄切りにする。
2グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむいて６等分にし、
塩を加えた熱湯でゆでて、水にとって水気をきる。スモークサーモンは３等分に切る。
3すし飯に白ごまと①を加えて器に盛りつけ、②を飾り、キユーピーハーフで線描きする。
調理のポイント
グリーンアスパラガスの代わりに、いんげんでもおいしく召しあがれます。
えびや錦糸たまごをトッピングしていただいても、おいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 449kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.6g |
| 脂質 | 7.4g |
| 炭水化物 | 80g |
| 食塩相当量 | 3g |
| 野菜摂取量 | 72g |
このレシピに使われている商品
米を活用しよう
ちらし寿司のレシピ
キユーピー ハーフを使ったレシピ
素材について クランベリーの基本情報
旬は9月～11月
クランベリーについて
クランベリーは甘酸っぱい赤い果実が特徴です。ビタミンＣやポリフェノールが豊富で、日本ではジュースやフルーツソースなどで食されることが多いフルーツです。
| 【科・属名】 | ツツジ科コケモモ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | ヨーロッパ、北アメリカ |
